Компания работает  на рынке Волгограда с 1998 г. Работая под торговой маркой “Бон Аппетит” основой нашего предложения покупателям являются котлеты по-киевски, в наших цехах этот продукт выпускается в соответствии с ТУ и сертификатами. Так полюбившееся нашему потребителю блюдо котлета по-киевски родилась во Франции и называется Котлета де-воляй (Cotelettes de volaille), поэтому мы использовали французское слово и назвали наше предприятие “Бон Аппетит”.

   После 6 лет производства исключительно для магазинов города, было принято решение о создании сети по изготовлению котлет по-киевски на местах  с доготовкой из полуфабрикатов. Сегодня сеть кафе быстрого обслуживания “Бон Аппетит” успешно завоевала свою клиентскую базу и уверенную нишу на рынке. Принципиальная позиция предприятия исключение из ассортимента алкогольной продукции и табачных изделий.